合肥9月20日电 (记者 赵强)健康中国行食育进校园公益行动——“为梦想加油”主题公益活动启动仪式20日在安徽合肥举行。
“为梦想加油”主题公益活动作为北京市于若木慈善基金会和华彬文化基金会联合主办的公益项目，今年将向安徽、江苏、湖北和长沙的4所新东方烹饪学校捐赠8000个“梦想加油包”，通过阅读和学习，激发学生提升专业营养知识和技能的潜力。
此外，还将开展9场营养知识专题讲座，提高学生的营养素养，倡导合理膳食理念，引导学生成为营养膳食的积极参与者和传播者。此次活动还将举办营养烹饪技能比赛，以赛促学，考查学生在膳食营养和烹饪方面的综合能力，提高他们对营养知识的理解与应用。
中国东方教育集团总裁许绍兵说：“希望通过此次活动，提高同学们对健康饮食、健康生活的认识，养成良好的生活习惯，为健康中国战略培养更多高技能营养烹饪大师，也为推动现代营养学科与中华传统烹饪文化相结合，为中国烹饪文化的传承和发扬贡献力量。”
北京市于若木慈善基金会理事长陈奕璇表示，“为梦想加油”主题公益活动作为“健康中国行食育进校园公益行动”项目的重要活动之一，今年活动选择中国东方教育集团旗下的4所新东方烹饪学校进行试点，通过开展公益活动，提高学校学生的营养素养，助力学生实现职业梦想，引导学生把“吃得安全、吃得健康”作为职业担当，为我国营养健康事业发展做出积极贡献。
据北京华彬文化基金会副秘书长侯闯介绍，华彬文化基金会自成立之初就一直关注食品健康问题。自2020年起，携手社会组织，深入98所学校，向12.7万名青少年普及营养健康知识，传播合理膳食理念，倡导营养健康素养和科学饮食的行动，助力“健康中国”建设。
活动当天，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系朱文丽教授为在校学生开展了一场以“平衡膳食促进健康——中国居民膳食指南”为主题的知识讲座。
本次活动由北京市于若木慈善基金会、北京华彬文化基金会主办，中国东方教育集团、中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台协办。(完)